消费者发现购买的麻酱日期显示为未来，海底捞回应称系员工打码操作失误所致。此事件引发公众对食品安全和企业管理流程的关注。

6月16日，一则新闻在网络上引起了广泛关注，据悉，山西太原的一位消费者王女士通过央广网?啄木鸟消费者投诉平台反映了一起令人费解的事件，王女士在6月9日花费24.4元，通过外卖平台在太原市小店区某商场海底捞购买了“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”，在用餐过程中，她发现套餐中的芝麻酱包装上显示的分装日期竟然是2025年6月15日，这让她不禁怀疑自己是否买到了“未来日期”的食品。

王女士表示，由于经常点该店的外卖，起初她对芝麻酱分装日期的问题并未深究，但食用一小时后，她出现了腹泻症状，这才意识到食品可能存在问题，她提供的图片显示，该芝麻酱的分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为24小时，使用方法为开封即食。

事发后，王女士立即通过太原12345热线反映此问题，6月12日，她接到处理该投诉的工作人员电话，被告知涉事海底捞商家的行为属于免罚范围。

工作人员解释称，不予处罚的依据来自《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》，其中规定标注虚假生产日期的行为属于免罚范围，条件包括：没有造成严重后果；货值金额不超过500元；以及两年内不出现这种行为三次。

对此，王女士认为市场监管部门对商家盈利行为的定性存在偏差，即便以市场监管部门的定性为准，涉事商家是否符合免罚标准仍有待商榷。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容，该法第一百二十四条规定：生产经营标注虚假生产日期的食品，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，在决定处罚幅度时，需综合考虑是否存在主观恶意、危害后果严重性、涉案规模与性质、主动纠错与配合程度等因素。

6月16日，海底捞相关工作人员对此事作出回应，经属地监管部门实地调查，发现花生芝麻调味酱实际是在6月9日当日分装，产品资质、储存及保质期均符合要求，分装盒标签上的日期失误是员工操作时误触键盘所致，共影响了7笔外卖订单。

海底捞对此表示诚挚歉意，并已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通，海底捞已启动标签系统升级，通过技术与流程的优化，杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。