消费者购买的海底捞麻酱存在“未来日期”问题，海底捞回应称系员工打码操作失误所致。

6月16日，一则关于消费者在山西太原海底捞购买“未来日期”食品的新闻引起了广泛关注，央广网报道，太原市民王女士在6月9日通过外卖平台购买了海底捞的“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”，其中一份花生芝麻调味酱的包装上，赫然显示着分装日期为2025年6月15日，这不禁让人怀疑，王女士是否遭遇了“未来食品”的恶作剧。

据王女士回忆，她在6月9日花费24.4元购买了该套餐，在用餐时并未注意到调味酱的分装日期异常，食用一小时后，她突然感到身体不适，出现腹泻症状，她才意识到食品可能存在问题，王女士提供的图片显示，该调味酱的分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为24小时，使用方法为开封即食。

6月12日，王女士通过太原12345热线反映此问题，经调查，工作人员告知王女士，涉事海底捞商家的行为在免罚范围内，原因是《市场监管行政盈利行为首违不罚清单》中规定，标注虚假生产日期的行为属于免罚范畴，前提是未造成严重后果，货值金额不超过500元，以及两年内不出现这种行为三次。

对此，王女士表示，市场监管部门对商家盈利行为的定性存在偏差，即便以市场监管部门的定性为准，涉事商家是否符合免罚标准仍有待商榷。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容，若生产经营标注虚假生产日期的食品，货值金额不足1万元的，将处以5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

6月16日，海底捞相关工作人员回应媒体称，经属地监管部门实地调查，花生芝麻调味酱实际为6月9日当日分装，产品资质、储存及保质期均符合要求，分装盒标签上日期失误系员工操作时误触键盘所致，共影响7笔外卖订单，海底捞表示，对此次失误给顾客带来的困扰深表歉意，并已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通，海底捞已启动标签系统升级，通过技术与流程的优化杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。