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五指山市毛陽、臨沂市蒙陰縣、十堰市丹江口市、江門市恩平市、洛陽市欒川縣
紹興市柯橋區(qū)、楚雄南華縣、晉中市祁縣、定安縣翰林鎮(zhèn)、西安市雁塔區(qū)、中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)、黔東南岑鞏縣、濟(jì)南市商河縣、黃山市歙縣、雞西市城子河區(qū)
延邊敦化市、隴南市宕昌縣、北京市懷柔區(qū)、中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、安慶市宜秀區(qū)、寧波市鄞州區(qū)、樂東黎族自治縣佛羅鎮(zhèn)、洛陽市欒川縣
鞍山市鐵東區(qū)、麗水市云和縣、三門峽市陜州區(qū)、梅州市平遠(yuǎn)縣、南陽市南召縣、湖州市吳興區(qū)、淮北市濉溪縣、阜陽市潁州區(qū)
南充市高坪區(qū)、漢中市寧強(qiáng)縣、黑河市遜克縣、南平市建陽區(qū)、寧夏銀川市靈武市、直轄縣潛江市、遵義市赤水市、新鄉(xiāng)市延津縣、瓊海市塔洋鎮(zhèn)
惠州市惠東縣、廣西柳州市城中區(qū)、江門市鶴山市、德州市慶云縣、遼源市東遼縣、福州市平潭縣
三亞市海棠區(qū)、廣西南寧市上林縣、阜新市彰武縣、怒江傈僳族自治州福貢縣、廣州市天河區(qū)
池州市貴池區(qū)、德州市齊河縣、上海市長寧區(qū)、澄邁縣大豐鎮(zhèn)、漳州市華安縣、晉中市昔陽縣、河源市龍川縣、呂梁市臨縣、隴南市徽縣
孝感市漢川市、麗水市云和縣、隴南市文縣、寧波市江北區(qū)、邵陽市隆回縣、海東市互助土族自治縣、深圳市寶安區(qū)、榆林市橫山區(qū)、廣西百色市德保縣、梅州市梅江區(qū)
鐵嶺市銀州區(qū)、舟山市岱山縣、潮州市饒平縣、張家界市桑植縣、廣西玉林市北流市、寧波市鎮(zhèn)海區(qū)、盤錦市大洼區(qū)、煙臺市福山區(qū)
忻州市原平市、平頂山市葉縣、肇慶市高要區(qū)、太原市古交市、福州市長樂區(qū)、麗水市慶元縣、甘南瑪曲縣、泉州市安溪縣、南平市延平區(qū)、滁州市鳳陽縣
哈爾濱市呼蘭區(qū)、達(dá)州市達(dá)川區(qū)、南昌市灣里區(qū)、上海市閔行區(qū)、萬寧市后安鎮(zhèn)
阿壩藏族羌族自治州金川縣、贛州市章貢區(qū)、攀枝花市西區(qū)、漢中市留壩縣、寧波市寧?？h
廣西河池市巴馬瑤族自治縣、阿壩藏族羌族自治州茂縣、德州市寧津縣、長治市沁縣、昌江黎族自治縣烏烈鎮(zhèn)、運(yùn)城市萬榮縣、文昌市東閣鎮(zhèn)、濟(jì)南市槐蔭區(qū)、恩施州鶴峰縣、蕪湖市灣沚區(qū)
廣西河池市大化瑤族自治縣、宿州市埇橋區(qū)、汕頭市潮陽區(qū)、自貢市沿灘區(qū)、三亞市吉陽區(qū)、佳木斯市樺南縣、畢節(jié)市金沙縣
瀘州市合江縣、廣西南寧市青秀區(qū)、邵陽市城步苗族自治縣、涼山寧南縣、西安市藍(lán)田縣、贛州市于都縣、內(nèi)蒙古通遼市科爾沁左翼中旗、黃石市鐵山區(qū)
咸陽市永壽縣、西雙版納勐?？h、商洛市洛南縣、菏澤市定陶區(qū)、?？谑协偵絽^(qū)、天津市東麗區(qū)、廣西玉林市博白縣、白城市通榆縣、屯昌縣新興鎮(zhèn)、宜賓市珙縣
泉州市永春縣、撫州市東鄉(xiāng)區(qū)、廣西南寧市興寧區(qū)、大興安嶺地區(qū)漠河市、廣西防城港市上思縣、紹興市新昌縣
巴中市南江縣、昭通市彝良縣、邵陽市雙清區(qū)、廣西桂林市雁山區(qū)、九江市共青城市、晉中市介休市、澄邁縣加樂鎮(zhèn)、鐵嶺市昌圖縣
麗江市玉龍納西族自治縣、內(nèi)蒙古烏蘭察布市四子王旗、巴中市平昌縣、廣西南寧市良慶區(qū)、紹興市越城區(qū)、忻州市保德縣、長沙市開福區(qū)、臨高縣新盈鎮(zhèn)、西安市雁塔區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市扎蘭屯市
畢節(jié)市金沙縣、黔東南榕江縣、郴州市永興縣、寧波市奉化區(qū)、忻州市岢嵐縣、中山市沙溪鎮(zhèn)、瓊海市石壁鎮(zhèn)、煙臺市萊州市
鄭州市新鄭市、福州市永泰縣、綏化市蘭西縣、肇慶市德慶縣、寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、銅川市耀州區(qū)、甘孜九龍縣
南通市如東縣、蕪湖市灣沚區(qū)、廈門市翔安區(qū)、撫順市順城區(qū)、洛陽市欒川縣、溫州市蒼南縣、東莞市中堂鎮(zhèn)、廣西玉林市博白縣
荊門市掇刀區(qū)、臨夏永靖縣、許昌市鄢陵縣、畢節(jié)市黔西市、安康市石泉縣
南平市建陽區(qū)、嘉峪關(guān)市峪泉鎮(zhèn)、晉中市昔陽縣、中山市中山港街道、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市、長沙市雨花區(qū)
揭陽市普寧市、內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)、臨夏永靖縣、洛陽市新安縣、鹽城市建湖縣、安康市漢濱區(qū)、儋州市和慶鎮(zhèn)、泉州市晉江市、南充市儀隴縣、福州市鼓樓區(qū)
郴州市桂東縣、煙臺市海陽市、寶雞市隴縣、廣西百色市田東縣、駐馬店市遂平縣、延安市延長縣、昌江黎族自治縣叉河鎮(zhèn)、肇慶市廣寧縣、合肥市瑤海區(qū)、商洛市鎮(zhèn)安縣
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錦州市古塔區(qū)、天水市張家川回族自治縣、平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)、潮州市湘橋區(qū)、麗江市華坪縣
贛州市寧都縣、清遠(yuǎn)市陽山縣、中山市西區(qū)街道、阜新市細(xì)河區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗、樂東黎族自治縣利國鎮(zhèn)
蘇州市吳江區(qū)、定安縣新竹鎮(zhèn)、寶雞市陳倉區(qū)、渭南市蒲城縣、鄭州市管城回族區(qū)、北京市平谷區(qū)、東莞市東坑鎮(zhèn)、吉安市廬陵新區(qū)
麗水市青田縣、內(nèi)蒙古赤峰市翁牛特旗、洛陽市汝陽縣、張掖市山丹縣、珠海市金灣區(qū)、鹽城市鹽都區(qū)
五指山市毛道、廣西南寧市馬山縣、楚雄武定縣、淮北市烈山區(qū)、東莞市石碣鎮(zhèn)、黃山市歙縣、常德市桃源縣、瓊海市陽江鎮(zhèn)、忻州市靜樂縣、南京市建鄴區(qū)
惠州市惠城區(qū)、朔州市朔城區(qū)、安陽市林州市、蕪湖市繁昌區(qū)、濰坊市濰城區(qū)、通化市通化縣、怒江傈僳族自治州福貢縣、廣西河池市金城江區(qū)、廣西欽州市欽南區(qū)、衡陽市耒陽市
大慶市林甸縣、儋州市和慶鎮(zhèn)、撫州市崇仁縣、萬寧市龍滾鎮(zhèn)、白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)、黃岡市浠水縣
內(nèi)蒙古鄂爾多斯市東勝區(qū)、延邊和龍市、寧夏固原市隆德縣、荊門市鐘祥市、宜昌市伍家崗區(qū)
黃岡市浠水縣、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特后旗、樂山市沙灣區(qū)、紅河個舊市、定安縣新竹鎮(zhèn)、泉州市德化縣、許昌市鄢陵縣、天津市河北區(qū)
樂東黎族自治縣萬沖鎮(zhèn)、長治市潞州區(qū)、沈陽市新民市、淮南市壽縣、上饒市廣信區(qū)、鎮(zhèn)江市潤州區(qū)、贛州市瑞金市、儋州市排浦鎮(zhèn)、哈爾濱市尚志市
哈爾濱市五常市、內(nèi)江市資中縣、內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣、內(nèi)蒙古呼和浩特市新城區(qū)、廣元市青川縣、青島市市北區(qū)、保山市昌寧縣、佳木斯市郊區(qū)
安順市普定縣、吉安市井岡山市、佛山市禪城區(qū)、寶雞市陳倉區(qū)、四平市雙遼市、撫州市黎川縣、平頂山市郟縣、江門市鶴山市、貴陽市開陽縣
漢中市城固縣、麗江市永勝縣、永州市冷水灘區(qū)、大興安嶺地區(qū)松嶺區(qū)、忻州市繁峙縣、九江市柴桑區(qū)、泉州市鯉城區(qū)、廣西百色市德保縣、澄邁縣福山鎮(zhèn)、吉安市廬陵新區(qū)
贛州市贛縣區(qū)、六安市舒城縣、遵義市赤水市、平?jīng)鍪谐缧趴h、紅河瀘西縣、內(nèi)蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗、衢州市衢江區(qū)、茂名市電白區(qū)、益陽市南縣、曲靖市麒麟?yún)^(qū)
內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣、大理南澗彝族自治縣、中山市東升鎮(zhèn)、淮南市大通區(qū)、渭南市富平縣、昆明市晉寧區(qū)、南京市六合區(qū)、宜昌市當(dāng)陽市、鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)
寧夏石嘴山市平羅縣、周口市太康縣、普洱市江城哈尼族彝族自治縣、漢中市略陽縣、吉安市井岡山市、漢中市南鄭區(qū)、平頂山市舞鋼市
遵義市湄潭縣、寧波市慈溪市、恩施州鶴峰縣、焦作市馬村區(qū)、洛陽市瀍河回族區(qū)
開封市通許縣、自貢市貢井區(qū)、黔西南冊亨縣、寶雞市金臺區(qū)、貴陽市花溪區(qū)、合肥市肥東縣、深圳市南山區(qū)、嘉興市海寧市、天水市甘谷縣
遵義市鳳岡縣、平?jīng)鍪袥艽h、大慶市讓胡路區(qū)、昭通市水富市、十堰市竹山縣、聊城市莘縣、六盤水市水城區(qū)
贛州市章貢區(qū)、鶴崗市工農(nóng)區(qū)、昭通市永善縣、齊齊哈爾市依安縣、棗莊市薛城區(qū)、衢州市常山縣
蘇州市吳江區(qū)、南通市通州區(qū)、福州市馬尾區(qū)、連云港市東?？h、濰坊市坊子區(qū)
阿壩藏族羌族自治州小金縣、廣西貴港市覃塘區(qū)、達(dá)州市渠縣、棗莊市臺兒莊區(qū)、深圳市南山區(qū)、運(yùn)城市臨猗縣
眉山市彭山區(qū)、內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣、太原市小店區(qū)、安陽市林州市、麗水市松陽縣、中山市民眾鎮(zhèn)、萬寧市三更羅鎮(zhèn)、常州市武進(jìn)區(qū)、內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣
黔東南丹寨縣、東營市墾利區(qū)、白沙黎族自治縣細(xì)水鄉(xiāng)、咸陽市三原縣、樂東黎族自治縣大安鎮(zhèn)、惠州市惠城區(qū)、延安市寶塔區(qū)、汕尾市城區(qū)、西安市灞橋區(qū)、煙臺市萊山區(qū)
商洛市柞水縣、臨高縣新盈鎮(zhèn)、甘南迭部縣、淮北市相山區(qū)、太原市杏花嶺區(qū)、東莞市萬江街道、臨汾市侯馬市、黃南澤庫縣、臨汾市浮山縣、德宏傣族景頗族自治州瑞麗市
長春市南關(guān)區(qū)、沈陽市鐵西區(qū)、天水市秦州區(qū)、牡丹江市林口縣、孝感市安陸市、重慶市巫溪縣、銅仁市石阡縣、九江市武寧縣、東莞市黃江鎮(zhèn)、廣西百色市西林縣
涼山布拖縣、長沙市天心區(qū)、廣西貴港市港南區(qū)、長治市平順縣、阜新市彰武縣、衡陽市雁峰區(qū)、萬寧市禮紀(jì)鎮(zhèn)、廣西桂林市陽朔縣、東方市天安鄉(xiāng)、十堰市鄖西縣
云端賞味八大菜系 國泰航空上的旅途新期待|界面新聞 · 旅行
文 ｜ 酷樂志
“這次在國泰航班上居然吃到了川菜，‘辣子雞’做得地道，辣得夠勁兒”，于先生搭乘國泰航空飛機(jī)前往成都，沒想到在萬米高空之上偶遇家鄉(xiāng)味道，味蕾被瞬間激活，感慨萬分，“更驚喜的是搭配的飲品是來自四川本地的茉莉春毫茶，服務(wù)我的空乘又恰好是個普通話流利的內(nèi)地小伙子，一切都是熟悉的味道”。很多像于先生一樣經(jīng)常往返香港與內(nèi)地的國泰航空乘客，都細(xì)心的發(fā)現(xiàn)，從四月起飛內(nèi)地城市的國泰公務(wù)艙的餐食單增添了一頁特供菜單，呈現(xiàn)的是經(jīng)典的川菜配茶飲，在空中便感受到了家的味道。
國泰航空機(jī)上特供川菜于先生品嘗到的是國泰航空五月特供菜中的“川式辣子雞”，雞肉外脆里嫩，佐以辣椒與花椒爆炒，麻辣鮮香。6月，國泰航空將帶來川式新菜品“蒜苗泡椒炒豬頸肉”，從7月到10月，還將先后上新閩菜系的“八寶紅鱘飯”“閩南藥膳燉牛肉”、蘇菜系的“紅曲醬鴨”和“干絲煮大蝦”等菜品。這些菜品均屬于國泰航空今年全新推出的“尋味中華”公務(wù)艙機(jī)上餐膳系列。該系列從2025年4月起，率先在香港飛往內(nèi)地指定航線的公務(wù)艙推出“嘗鮮”體驗(yàn)服務(wù)，計(jì)劃每月呈現(xiàn)一道經(jīng)典中華菜品，今年內(nèi)會陸續(xù)推出川、閩、蘇、浙四大菜系特色餐品，而到2026年將實(shí)現(xiàn)川、閩、蘇、浙、魯、粵、徽、湘八大菜系的全面覆蓋，并逐步拓展至更多航線及艙位。
從左到右為閩菜“八寶紅鱘飯”“閩南藥膳燉牛肉”、蘇菜“紅曲醬鴨”“干絲煮大蝦”本次餐食升級，國泰餐膳設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)通過對八大菜系的風(fēng)味特征、食材特性、烹飪技法、味覺體系及文化內(nèi)涵展開全面研究，結(jié)合航空餐食制作的特殊要求，建立了標(biāo)準(zhǔn)化菜品篩選與優(yōu)化機(jī)制。針對高空環(huán)境對味覺感知的影響，團(tuán)隊(duì)通過科學(xué)配比食材、改良烹飪工藝、創(chuàng)新擺盤設(shè)計(jì)，確保傳統(tǒng)佳肴在萬米高空依然保持地道風(fēng)味與精致呈現(xiàn)。
云端盛宴：匠心發(fā)揚(yáng)中式美食文化
曾經(jīng)，國泰航空令旅客和食客們印象最深刻的餐食，莫過于早期的“港式滋味”系列?！案凼娇оＨ怙垺薄扒逭酏埨~飯”“姜蔥龍蝦湯泡飯”等香港最受歡迎和最具標(biāo)志性的地道菜式，滿足旅客對香港本土美食的期待，強(qiáng)化香港作為美食之都的形象。
與都爹利會館、Louise餐廳等米其林星廚的合作，諸如“香醋青瓜凍鮑魚”“紅燒西班牙黑毛豬腩肉”等一道道為國泰航空特別設(shè)計(jì)的專屬菜品，將機(jī)上餐食的整體品質(zhì)提升到新高度，進(jìn)一步提升了國泰航空餐食品質(zhì)和國際化形象。
都爹利會館合作菜品而此次推出彰顯中華飲食文化的“尋味中華”系列，展現(xiàn)的是國泰航空對中華飲食文化的理解。
機(jī)上餐膳的演變過程正是如今國泰獨(dú)特的戰(zhàn)略定位——“植根香港、背靠祖國、聯(lián)通世界”的生動詮釋。國泰航空則利用全球豐富的航線網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，以及強(qiáng)大的菜品研發(fā)能力和完善的供應(yīng)體系，搭建起一座座中華飲食文化向世界傳播的空中橋梁。
“尋味中華”系列的誕生地國泰餐飲，是全球最大規(guī)模的空中廚房之一。2024年，國泰餐飲在香港為49家國際航空公司提供機(jī)上膳食服務(wù)，供應(yīng)約2,360萬份膳食，服務(wù)57,834班航班，平均每日生產(chǎn)約64,477份膳食、供應(yīng)158班航班。受限于嚴(yán)格的航空安全要求，且每日需求量遠(yuǎn)高于普通餐廳，國泰餐飲的餐食由中央廚房流水化生產(chǎn)，既不能一鍋一鍋煎炒烹炸，也不能帶有豐富的湯汁。其制作方式無法等同于普通餐廳，主廚們卻希望在工廠化的生產(chǎn)條件下盡可能地還原八大菜系本該有的滋味，這給“尋味中華”系列的研發(fā)帶來了不少挑戰(zhàn)。
“比如辣子雞的制作過程，大家平時在餐廳吃可能覺得帶骨的比較香，但是飛機(jī)餐不允許帶骨，必須經(jīng)過去骨處理。還有飛機(jī)餐在機(jī)上有二次加熱的過程，所以我們把雞塊設(shè)計(jì)得比較大，避免二次加熱之后小塊肉呈現(xiàn)出很干很柴的口感。調(diào)味方式方面，我們通過把辣椒、花椒打成粉來腌制雞肉，油炸過后再撒上蒜，這樣配合機(jī)上二次加熱時恰好能激發(fā)出它的味道?！眹┖娇疹櫩腕w驗(yàn)及設(shè)計(jì)部餐膳大廚代表張磊告訴記者，“尋味中華”系列從食材到調(diào)味，從烹飪到運(yùn)輸，直至呈上旅客的機(jī)上餐桌，每一個細(xì)節(jié)都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，反復(fù)試吃、反饋再改良，將看似不可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
尋味中華：聯(lián)通中國文化與世界的空中橋梁
2025年上半年，隨著國泰航空的烏魯木齊直飛航線、香港快運(yùn)的義烏、常州等新航線的開通，國泰集團(tuán)目前在內(nèi)地的客運(yùn)航點(diǎn)已增至22個。5月20日，國泰航空正式入駐上海機(jī)場蘇州城市航站樓，標(biāo)志著國泰的多式聯(lián)運(yùn)服務(wù)在長三角地區(qū)的深入拓展。在2025年夏季高峰期，國泰預(yù)計(jì)每周運(yùn)營約300對航班往返于香港和內(nèi)地航點(diǎn)城市。隨著國泰航空持續(xù)完善內(nèi)地航線網(wǎng)絡(luò)與服務(wù)，通過國泰航空往來內(nèi)地與香港的旅客數(shù)量與日俱增。
與此同時，隨著入境免簽及過境免簽政策適用國家和地區(qū)持續(xù)擴(kuò)大，外國游客來華意愿顯著提升。攜程平臺數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度，入境旅游的港澳臺地區(qū)游客同比增長21.2%，外國游客同比增長67.7%。接下來，必將有更多外國游客通過香港入境內(nèi)地。
從國泰集團(tuán)3月12日公布的財(cái)報(bào)上顯示，2024年，國泰航空運(yùn)載旅客2,282.7萬人次，同比增長26.9%。今年上半年，國泰集團(tuán)航線網(wǎng)絡(luò)將覆蓋全球超過100個客運(yùn)航點(diǎn)。國泰客運(yùn)董事彭彧告訴記者：“我們每天在飛機(jī)上服務(wù)約10萬名來自全世界的旅客，所以國泰的飛機(jī)其實(shí)是非常好的平臺，用來講述中國故事，把中國的文化和全世界的旅客聯(lián)通起來?！?/span>
以此為初衷的“尋味中華”系列，巧妙地將中華飲食文化中“五味調(diào)和”的哲學(xué)智慧與“一箸一碟皆文化”的匠心精神，融入每一道菜品的研發(fā)與呈現(xiàn)之中。從這層面來說，它不僅為入境旅客帶來沉浸式的中華美食體驗(yàn)，更以航空服務(wù)為載體，令全球旅客了解中華美食，感受中華文化。彭彧表示：“作為一家國際化本土航司，國泰航空始終秉持初心，將弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化與提升服務(wù)品質(zhì)視為使命與擔(dān)當(dāng)。此次推出的‘尋味中華’系列，宛如一幅精心繪制的中華美食長卷，色香味韻，精彩紛呈。我們希望用最具代表性的中華菜系，展現(xiàn)中國飲食文化的博大精深，并為旅客營造‘賓至如歸’的感受，這不僅是舌尖上的煥新之旅，更是服務(wù)和品質(zhì)的再次躍升?！?/span>
服務(wù)提質(zhì)：長期主義助力文化出海與品牌提升
獨(dú)特的地理優(yōu)勢和戰(zhàn)略定位，決定了沒有哪家航司比國泰更能同時了解中華美食的精髓和全球旅客的需求，且能做到高水準(zhǔn)地把中國的八大菜系、茗茶和紅酒搬上云端。5月28日，國泰航空在“尋味中華”機(jī)上餐膳體驗(yàn)日上表示，此次推出全新美食系列，是國泰航空傳播中華文化的一個縮影，旨在以東方待客之道作為服務(wù)提升的內(nèi)核，持續(xù)助力中華文化出海。
精選來自中國內(nèi)地的優(yōu)質(zhì)葡萄酒事實(shí)上，近期國泰航空在旅客體驗(yàn)的各個環(huán)節(jié)都不斷增加文化元素，將中式魅力融入豐富多樣的航空服務(wù)中。對于機(jī)上酒水選擇，國泰航空精選來自寧夏、新疆、山西、云南的優(yōu)質(zhì)葡萄酒供旅客在云端品鑒。機(jī)上娛樂系統(tǒng)持續(xù)新增多部中國本土優(yōu)質(zhì)影視作品及展現(xiàn)中國人文美景的紀(jì)錄片供乘客觀賞，例如《我的阿勒泰》《尋找最美目的地：秘境貴州》等。國泰航空持續(xù)擴(kuò)大內(nèi)地招聘規(guī)模，提升客艙普通話服務(wù)質(zhì)量。今年，國泰航空航班還陸續(xù)上線與《詠春》團(tuán)隊(duì)合作開發(fā)的機(jī)上拉伸操影片《云上詠春》。
不難發(fā)現(xiàn)，國泰航空正緊緊抓住中華文化的內(nèi)核，深化與內(nèi)地的連接的同時，提升服務(wù)水平。
擁有廣泛航線網(wǎng)絡(luò)、深諳文化與市場結(jié)合之道、注重品質(zhì)與服務(wù)提升、踐行著國際化與本土化融合的國泰航空，不僅成為物理意義上迎來送往全球旅客的空中橋梁，更擔(dān)當(dāng)著精神層面上文化傳播的空中“使者”。國泰航空此次把中華美食展示到世界的舞臺，以中國的美食文化為“前菜”，引領(lǐng)全世界旅客一步步“享用”中華文化更為博大精深的盛宴。這是國泰航空的使命，也是其未來發(fā)展的機(jī)遇。
國泰航空已連續(xù)多年被評為全球最佳航空公司。在當(dāng)下激烈的市場競爭中，各航司不斷創(chuàng)新和提升服務(wù)體驗(yàn)，而國泰航空始終認(rèn)準(zhǔn)"植根香港、背靠祖國、聯(lián)通世界"的獨(dú)特定位，充分展現(xiàn)中國的國際化本土航司特色，將東方飲食美學(xué)融入航空服務(wù)場景，以兼具溫度與深度的東方待客之道作為核心服務(wù)理念，以傳播中國文化作為企業(yè)使命，是其向全球最佳服務(wù)品牌目標(biāo)邁進(jìn)的重要方式。
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