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蚌埠市蚌山區(qū)、新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)、德州市禹城市、內(nèi)蒙古烏蘭察布市四子王旗、白沙黎族自治縣打安鎮(zhèn)、阜新市太平區(qū)、天水市武山縣、許昌市魏都區(qū)、巴中市南江縣
黔西南冊(cè)亨縣、平頂山市寶豐縣、上饒市玉山縣、楚雄雙柏縣、宿遷市宿城區(qū)、廣西北海市鐵山港區(qū)、臨沂市費(fèi)縣、深圳市寶安區(qū)、南陽(yáng)市西峽縣
邵陽(yáng)市新邵縣、景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)、黔東南黃平縣、黑河市嫩江市、荊州市洪湖市、萬(wàn)寧市三更羅鎮(zhèn)、婁底市漣源市
邵陽(yáng)市綏寧縣、黑河市愛(ài)輝區(qū)、忻州市原平市、黔南甕安縣、常德市臨澧縣、內(nèi)蒙古烏蘭察布市興和縣、馬鞍山市當(dāng)涂縣、臨滄市永德縣
深圳市龍崗區(qū)、海西蒙古族烏蘭縣、淄博市淄川區(qū)、臨夏永靖縣、運(yùn)城市萬(wàn)榮縣、錦州市凌河區(qū)、信陽(yáng)市光山縣、晉城市沁水縣
惠州市惠陽(yáng)區(qū)、海南同德縣、江門(mén)市臺(tái)山市、九江市共青城市、景德鎮(zhèn)市浮梁縣、麗水市云和縣、武漢市硚口區(qū)
果洛瑪多縣、黔東南從江縣、廣西欽州市欽南區(qū)、西安市臨潼區(qū)、阿壩藏族羌族自治州壤塘縣、焦作市沁陽(yáng)市、泉州市豐澤區(qū)、長(zhǎng)治市屯留區(qū)、遂寧市大英縣、株洲市天元區(qū)
宜昌市五峰土家族自治縣、文昌市馮坡鎮(zhèn)、東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)、德州市慶云縣、廣西桂林市象山區(qū)、吉林市舒蘭市、昆明市宜良縣、昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)、焦作市沁陽(yáng)市、贛州市石城縣
泰安市泰山區(qū)、北京市密云區(qū)、屯昌縣烏坡鎮(zhèn)、汕頭市金平區(qū)、錦州市凌河區(qū)
撫州市黎川縣、內(nèi)蒙古烏蘭察布市興和縣、東莞市望牛墩鎮(zhèn)、佳木斯市樺川縣、洛陽(yáng)市偃師區(qū)、常德市石門(mén)縣
廣西柳州市柳北區(qū)、安慶市宿松縣、六安市霍邱縣、南通市海安市、隨州市曾都區(qū)、成都市簡(jiǎn)陽(yáng)市、昭通市昭陽(yáng)區(qū)、寧夏固原市原州區(qū)、深圳市坪山區(qū)
安康市寧陜縣、東莞市黃江鎮(zhèn)、溫州市永嘉縣、萬(wàn)寧市南橋鎮(zhèn)、宜春市袁州區(qū)
廣西河池市宜州區(qū)、東莞市東城街道、綿陽(yáng)市北川羌族自治縣、東莞市常平鎮(zhèn)、楚雄雙柏縣
晉中市祁縣、日照市嵐山區(qū)、涼山冕寧縣、徐州市邳州市、陵水黎族自治縣本號(hào)鎮(zhèn)、麗江市古城區(qū)、雅安市滎經(jīng)縣、漳州市東山縣
安陽(yáng)市湯陰縣、晉城市沁水縣、廣西欽州市浦北縣、資陽(yáng)市雁江區(qū)、杭州市桐廬縣、蕪湖市鏡湖區(qū)
樂(lè)東黎族自治縣利國(guó)鎮(zhèn)、洛陽(yáng)市宜陽(yáng)縣、涼山昭覺(jué)縣、濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)、西安市鄠邑區(qū)、四平市鐵西區(qū)
鹽城市阜寧縣、涼山德昌縣、深圳市龍崗區(qū)、深圳市光明區(qū)、文山西疇縣、大連市西崗區(qū)、吉安市安??h、內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗
重慶市南岸區(qū)、寧夏中衛(wèi)市中寧縣、黔南三都水族自治縣、中山市南區(qū)街道、金華市金東區(qū)
吉安市永新縣、濱州市惠民縣、呂梁市中陽(yáng)縣、婁底市漣源市、鞍山市岫巖滿族自治縣、甘南舟曲縣
成都市郫都區(qū)、四平市鐵西區(qū)、內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)、紅河元陽(yáng)縣、晉中市太谷區(qū)、達(dá)州市渠縣、六盤(pán)水市水城區(qū)、濟(jì)寧市泗水縣、陵水黎族自治縣椰林鎮(zhèn)
黃南澤庫(kù)縣、臨汾市侯馬市、黔東南三穗縣、運(yùn)城市絳縣、咸陽(yáng)市武功縣、哈爾濱市賓縣、衢州市龍游縣、威海市乳山市、咸寧市咸安區(qū)、清遠(yuǎn)市清城區(qū)
溫州市龍灣區(qū)、常德市鼎城區(qū)、成都市金牛區(qū)、廣西南寧市青秀區(qū)、襄陽(yáng)市襄城區(qū)
南陽(yáng)市鎮(zhèn)平縣、紹興市嵊州市、株洲市荷塘區(qū)、連云港市海州區(qū)、天津市河?xùn)|區(qū)、汕頭市潮南區(qū)、衡陽(yáng)市衡南縣、酒泉市玉門(mén)市
廣西柳州市魚(yú)峰區(qū)、廣西南寧市馬山縣、十堰市鄖陽(yáng)區(qū)、馬鞍山市花山區(qū)、天津市薊州區(qū)、常州市溧陽(yáng)市、東莞市虎門(mén)鎮(zhèn)、四平市鐵東區(qū)
西寧市大通回族土族自治縣、杭州市江干區(qū)、甘孜色達(dá)縣、景德鎮(zhèn)市樂(lè)平市、撫州市黎川縣、廣西柳州市柳北區(qū)、忻州市岢嵐縣、廈門(mén)市湖里區(qū)
哈爾濱市道里區(qū)、渭南市蒲城縣、東莞市石龍鎮(zhèn)、撫州市臨川區(qū)、宜春市樟樹(shù)市、許昌市建安區(qū)、白山市江源區(qū)、儋州市中和鎮(zhèn)、臺(tái)州市路橋區(qū)
岳陽(yáng)市岳陽(yáng)樓區(qū)、玉溪市通海縣、北京市懷柔區(qū)、溫州市鹿城區(qū)、九江市潯陽(yáng)區(qū)、咸陽(yáng)市長(zhǎng)武縣、新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)
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信陽(yáng)市平橋區(qū)、汕尾市陸河縣、瓊海市長(zhǎng)坡鎮(zhèn)、德州市夏津縣、湖州市德清縣、大同市新榮區(qū)、漢中市鎮(zhèn)巴縣、金華市金東區(qū)、福州市永泰縣、莆田市涵江區(qū)
榆林市神木市、澄邁縣老城鎮(zhèn)、東方市大田鎮(zhèn)、瓊海市長(zhǎng)坡鎮(zhèn)、蘇州市張家港市、撫順市新賓滿族自治縣、荊州市洪湖市、江門(mén)市臺(tái)山市、重慶市南岸區(qū)、襄陽(yáng)市谷城縣
濰坊市壽光市、阜陽(yáng)市潁州區(qū)、咸陽(yáng)市禮泉縣、淄博市張店區(qū)、東方市板橋鎮(zhèn)、三門(mén)峽市義馬市、遼源市東遼縣、廣西賀州市鐘山縣、昭通市威信縣、樂(lè)山市夾江縣
三明市三元區(qū)、宜賓市敘州區(qū)、洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣、樂(lè)山市馬邊彝族自治縣、上海市楊浦區(qū)、臨汾市翼城縣、福州市臺(tái)江區(qū)、澄邁縣文儒鎮(zhèn)
定安縣龍河鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣、中山市東鳳鎮(zhèn)、遼陽(yáng)市太子河區(qū)、常德市津市市、聊城市東昌府區(qū)、天水市麥積區(qū)
紅河瀘西縣、三亞市海棠區(qū)、溫州市洞頭區(qū)、白沙黎族自治縣阜龍鄉(xiāng)、衢州市常山縣、文昌市公坡鎮(zhèn)、涼山德昌縣、南昌市西湖區(qū)
昆明市晉寧區(qū)、撫州市南城縣、鞍山市千山區(qū)、延安市富縣、泰安市新泰市、信陽(yáng)市新縣
贛州市寧都縣、清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣、中山市西區(qū)街道、阜新市細(xì)河區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗、樂(lè)東黎族自治縣利國(guó)鎮(zhèn)
九江市彭澤縣、德州市武城縣、內(nèi)蒙古包頭市昆都侖區(qū)、邵陽(yáng)市新寧縣、六安市葉集區(qū)、隴南市康縣
齊齊哈爾市富??h、韶關(guān)市樂(lè)昌市、眉山市彭山區(qū)、撫州市樂(lè)安縣、黔南甕安縣、黔南獨(dú)山縣、蚌埠市禹會(huì)區(qū)、渭南市臨渭區(qū)
長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)、杭州市上城區(qū)、懷化市麻陽(yáng)苗族自治縣、廣西柳州市融水苗族自治縣、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市杭錦旗、中山市南頭鎮(zhèn)、棗莊市薛城區(qū)
涼山昭覺(jué)縣、廣西百色市右江區(qū)、德宏傣族景頗族自治州瑞麗市、寧波市鄞州區(qū)、阜陽(yáng)市潁東區(qū)、長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣、馬鞍山市當(dāng)涂縣、眉山市丹棱縣、儋州市南豐鎮(zhèn)
三門(mén)峽市陜州區(qū)、運(yùn)城市鹽湖區(qū)、焦作市修武縣、西寧市湟中區(qū)、六安市霍邱縣、馬鞍山市博望區(qū)、漢中市西鄉(xiāng)縣、運(yùn)城市臨猗縣、宜春市上高縣
齊齊哈爾市建華區(qū)、大連市西崗區(qū)、鞍山市海城市、鐵嶺市鐵嶺縣、濟(jì)源市市轄區(qū)、鄭州市中牟縣、廣西南寧市青秀區(qū)、南京市秦淮區(qū)、衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市、德陽(yáng)市羅江區(qū)
咸陽(yáng)市彬州市、福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)、遵義市綏陽(yáng)縣、自貢市富順縣、青島市即墨區(qū)
晉中市平遙縣、宜春市銅鼓縣、忻州市神池縣、瀘州市合江縣、紅河河口瑤族自治縣、商丘市永城市
甘孜白玉縣、營(yíng)口市大石橋市、寧夏銀川市西夏區(qū)、定安縣翰林鎮(zhèn)、酒泉市阿克塞哈薩克族自治縣、慶陽(yáng)市慶城縣、韶關(guān)市武江區(qū)、達(dá)州市渠縣
濟(jì)南市平陰縣、西雙版納勐臘縣、齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)、臨高縣新盈鎮(zhèn)、臨汾市翼城縣、嘉興市海寧市
深圳市羅湖區(qū)、內(nèi)蒙古興安盟突泉縣、漢中市鎮(zhèn)巴縣、安陽(yáng)市殷都區(qū)、伊春市嘉蔭縣
昆明市西山區(qū)、菏澤市單縣、泉州市豐澤區(qū)、畢節(jié)市大方縣、甘南舟曲縣、岳陽(yáng)市湘陰縣、六盤(pán)水市水城區(qū)、三明市建寧縣、玉溪市江川區(qū)、肇慶市封開(kāi)縣
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安康市寧陜縣、樂(lè)山市夾江縣、德州市德城區(qū)、肇慶市端州區(qū)、內(nèi)江市資中縣
太原市杏花嶺區(qū)、榆林市清澗縣、廣西欽州市欽南區(qū)、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗、濱州市博興縣、保山市騰沖市、六盤(pán)水市鐘山區(qū)
內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗、昆明市祿勸彝族苗族自治縣、海東市民和回族土族自治縣、海南共和縣、茂名市高州市、文昌市潭牛鎮(zhèn)
郴州市汝城縣、常州市新北區(qū)、玉溪市紅塔區(qū)、宜春市上高縣、北京市房山區(qū)、雅安市石棉縣、金華市金東區(qū)、蚌埠市五河縣、衢州市江山市
松原市乾安縣、廈門(mén)市翔安區(qū)、北京市西城區(qū)、肇慶市四會(huì)市、太原市萬(wàn)柏林區(qū)、三明市大田縣、大理永平縣
煙臺(tái)市萊州市、上饒市鉛山縣、龍巖市連城縣、榆林市佳縣、蚌埠市懷遠(yuǎn)縣、屯昌縣屯城鎮(zhèn)、大慶市讓胡路區(qū)、廣西河池市南丹縣、濰坊市安丘市、海南興??h
巨子生物因可復(fù)美配方起爭(zhēng)議,兩大核心問(wèn)題待解|界面新聞
界面新聞?dòng)浾?| 李科文 唐卓雅
界面新聞編輯 | 謝欣
巨子生物旗下重組膠原蛋白品牌可復(fù)美正陷入輿論風(fēng)波。
5月24日和25日連續(xù)兩日,自稱為香港大學(xué)化學(xué)博士、前歐萊雅中國(guó)科學(xué)傳播負(fù)責(zé)人的網(wǎng)絡(luò)博主“大嘴博士”郝宇在其微信公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)布作品質(zhì)疑可復(fù)美核心產(chǎn)品“Human-Like重組膠原蛋白肌御修護(hù)次拋精華(下簡(jiǎn)稱:膠原棒)”中重組膠原蛋白含量遠(yuǎn)低于宣傳,實(shí)際含量?jī)H為0.0177%,相當(dāng)于不到宣傳含量的萬(wàn)分之二,涉嫌配方表造假。
5月24日晚間,巨子生物在可復(fù)美官方微信公眾號(hào)上發(fā)布聲明,回應(yīng)稱前述指控為不實(shí)指控,并且公布多批次自檢結(jié)果,顯示其膠原棒的重組膠原蛋白含量高于均大于0.1%,與上述博主指控的“0.0177%添加量”“嚴(yán)重不符”。巨子生物還稱:
對(duì)方所使用的檢測(cè)方法并非現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),樣品預(yù)處理及方法本身未經(jīng)過(guò)完整方法學(xué)驗(yàn)證;對(duì)方并未向公司申請(qǐng)檢測(cè)原料,公司亦未向其提供,故無(wú)法對(duì)該方法進(jìn)行可靠驗(yàn)證,其檢測(cè)結(jié)果缺乏可信依據(jù)。
5月26日下午,郝宇上述微信公號(hào)文章與視頻號(hào)作品已被投訴刪除,但微博相關(guān)作品依然可見(jiàn)。界面新聞通過(guò)巨子生物官網(wǎng)留下的聯(lián)系方式向其致電,截至發(fā)稿,未獲回復(fù)。

同日,郝宇向界面新聞表示,核心問(wèn)題是巨子生物是否利用了虛假夸大的、普通人難以辨別真?zhèn)蔚目茖W(xué)概念來(lái)獲取商業(yè)利益。巨子生物已發(fā)布了官方聲明,但其中僅僅用了一個(gè)自己檢測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)搪塞,沒(méi)有回應(yīng)其提出的另外兩個(gè)核心科學(xué)問(wèn)題。至于其他進(jìn)展,其正在密切關(guān)注,并期待巨子生物能拿出對(duì)公眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度直面科學(xué),不要回避,更不要通過(guò)惡意攻擊其的賬號(hào)和內(nèi)容來(lái)封住公開(kāi)討論的嘴。
不過(guò),郝宇未向界面新聞提供完整的檢測(cè)報(bào)告。
實(shí)際上,上述爭(zhēng)議產(chǎn)生的背后是化妝品中的重組膠原蛋白含量還沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這導(dǎo)致了在檢測(cè)方法、成分定義、乃至標(biāo)簽合規(guī)性等多個(gè)層面出現(xiàn)了“公說(shuō)公有理,婆說(shuō)婆有理”的爭(zhēng)議空間。
重組膠原蛋白真實(shí)含量爭(zhēng)議
膠原棒的重組膠原蛋白的真實(shí)添加含量是當(dāng)前輿論爭(zhēng)議的核心焦點(diǎn)。

根據(jù)《化妝品注冊(cè)備案資料管理規(guī)定》要求,產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)提供全部原料的含量,含量以質(zhì)量百分比計(jì),全部原料應(yīng)當(dāng)按含量遞減順序排列。含量0.1%以下的原料也應(yīng)按照要求降序排列。
另外,根據(jù)《化妝品標(biāo)簽管理辦法》,在標(biāo)簽上所有不超過(guò)0.1%(w/w)的成分應(yīng)當(dāng)以“其他微量成分”作為引導(dǎo)語(yǔ)引出另行標(biāo)注,可以不按照成分含量的降序列出。
據(jù)郝宇文章表述,該產(chǎn)品配方中,與蛋白質(zhì)或氨基酸相關(guān)的三項(xiàng)成分——可溶性膠原(即重組膠原蛋白)、精氨酸與聚谷氨酸鈉——均被標(biāo)注為“成分”,而非“其他微量成分”。換句話說(shuō),作為三者中排名第一的可溶性膠原,其含量應(yīng)不低于0.1%,且為三者中最高。
郝宇在文章中表示,其通過(guò)HPLC高效液相色譜檢測(cè),發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品水解后檢測(cè)出的氨基酸總含量?jī)H為0.0177%,由此推算出的重組膠原蛋白含量甚至連0.1%的零頭都不到,與成分標(biāo)注明顯不符。
對(duì)此,巨子生物在回應(yīng)中表示,依據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》及《YY/T 1947-2025〈重組膠原蛋白敷料〉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)產(chǎn)品中的重組膠原蛋白含量進(jìn)行檢測(cè),多批次檢測(cè)結(jié)果均顯示其含量高于0.1%,與網(wǎng)傳的“0.0177%添加量”嚴(yán)重不符。
巨子生物還表示,根據(jù)國(guó)家藥監(jiān)局《化妝品標(biāo)簽管理辦法》,該產(chǎn)品的“可溶性膠原”成分因其添加量大于0.1%(w/w),故而由“成分”作為引導(dǎo)語(yǔ)引出,且根據(jù)添加量多少,排序?yàn)榈谄呶?,與網(wǎng)傳的“0.0177%添加量”嚴(yán)重不符。
5月26日,廣東省化妝品科學(xué)技術(shù)研究會(huì)政策法規(guī)專業(yè)委員會(huì)委員、廣東省日化商會(huì)原料安全評(píng)估專委會(huì)副主任委員、化妝品違禁詞網(wǎng)創(chuàng)始人李錦聰向界面新聞表示,此次爭(zhēng)議在于,化妝品行業(yè)尚未建立針對(duì)重組膠原蛋白的法定檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),這導(dǎo)致不同方均可基于自身理解主張檢測(cè)方法的合理性。
李錦聰表示,HPLC氨基酸分析法,本質(zhì)上是蛋白質(zhì)研究中廣泛使用的經(jīng)典方法,但應(yīng)用在化妝品成品中對(duì)特定重組膠原蛋白的定量分析時(shí),還需額外進(jìn)行包括前處理、回收率驗(yàn)證等在內(nèi)的方法學(xué)確證,否則容易出現(xiàn)誤差。巨子生物采用的醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《YY/T 1947-2025》作為檢測(cè)依據(jù),其實(shí)并不直接適用于化妝品監(jiān)管體系,這一方法是否具有足夠的公信力和行業(yè)說(shuō)服力,也仍有討論空間。
更關(guān)鍵的是,爭(zhēng)議焦點(diǎn)還涉及原料形態(tài)與標(biāo)注方式之間的理解落差。李錦聰解釋,如果巨子生物在產(chǎn)品中添加的是一種“重組膠原蛋白溶液”或“凝膠”,那么所謂“可溶性膠原”>0.1%的含量,很可能是指溶液本身的添加量,而非其中純“重組膠原蛋白”的干重含量。這就解釋了為什么檢測(cè)方通過(guò)水解測(cè)得的氨基酸總量極低。
而這類混淆在化妝品行業(yè)也并不罕見(jiàn)。李錦聰舉例稱,比如玫瑰花提取物——如果1克玫瑰花加入1噸水所制成的“玫瑰花水”也以提取物名義標(biāo)注,容易讓消費(fèi)者誤以為其中活性成分含量很高。
某第三方檢測(cè)公司重組膠原蛋白檢測(cè)工作人員向界面新聞表示,無(wú)論是選擇哪個(gè)方法進(jìn)行考察,都需要對(duì)檢測(cè)方法進(jìn)行方法學(xué)研究與驗(yàn)證,如果是自己所在的公司,一般會(huì)按《中國(guó)藥典》的相關(guān)要求開(kāi)展方法驗(yàn)證,也可以選用其他指導(dǎo)原則開(kāi)展。如果所用的方法沒(méi)有經(jīng)過(guò)方法驗(yàn)證,就會(huì)存在爭(zhēng)議。
重組膠原蛋白如何定義
該事件第二大爭(zhēng)議則是,膠原棒中里的重組膠原蛋白是否不含膠原,而其核心在于如何定義重組膠原蛋白。

巨子生物在回應(yīng)文章中并沒(méi)對(duì)此做出點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的回應(yīng)。
巨子生物僅表示,此次檢測(cè)其參考中華人民共和國(guó)醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YY/T 1947-2025《重組膠原蛋白敷料》中重組膠原蛋白含量的多種檢測(cè)方法進(jìn)行檢測(cè)。截止目前,對(duì)方尚未向其索要該重組膠原蛋白原料,其也尚未對(duì)外提供或出售該原料,對(duì)方是無(wú)法進(jìn)行其所采用檢測(cè)方法的方法學(xué)驗(yàn)證的。因此,其檢測(cè)結(jié)果不可信。國(guó)家藥監(jiān)局也已于2025年啟動(dòng)了化妝品中重組膠原蛋白及其檢測(cè)方法的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立工作,其也已參與到該工作中去,推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的快速完成,讓整個(gè)重組膠原蛋白行業(yè)有據(jù)可依。
但據(jù)郝宇文章表述,在HPLC檢測(cè)結(jié)果當(dāng)中,膠原蛋白的核心必需氨基酸——甘氨酸未被檢出。由此,該文章質(zhì)疑,在缺乏甘氨酸的情況下,產(chǎn)品中的相關(guān)成分能否被稱為重組膠原蛋白,是否就如同“老婆餅里沒(méi)有老婆”。
據(jù)行業(yè)媒體聚美麗,有受訪者猜測(cè),巨子生物使用的檢測(cè)方法為凱氏定氮法。但巨子生物回復(fù)聚美麗時(shí)稱,其沒(méi)有采用凱氏定氮法,采用標(biāo)準(zhǔn)中的其他多種方法互相印證,(對(duì)方)沒(méi)有檢測(cè)到甘氨酸,需要考慮的是檢測(cè)方法的有效性。但巨子生物也沒(méi)有透露具體使用哪些檢測(cè)方法相互印證。
關(guān)于“沒(méi)有檢測(cè)到甘氨酸,需要考慮檢測(cè)方法的有效性”這一點(diǎn),郝宇向界面新聞表示,其采用的HPLC氨基酸定量法是國(guó)際上公認(rèn)的,包括像AOAC International(國(guó)際分析化學(xué)家協(xié)會(huì))等全球權(quán)威機(jī)構(gòu)也廣泛采用的氨基酸定量法。該方法的原理決定了它能精準(zhǔn)地量化構(gòu)成蛋白質(zhì)的所有氨基酸,包括甘氨酸。
他認(rèn)為,在實(shí)驗(yàn)中,其他的氨基酸都能檢測(cè)到,為什么會(huì)檢測(cè)不到甘氨酸?而且其還加了內(nèi)標(biāo),內(nèi)標(biāo)的甘氨酸也清楚的檢測(cè)到,所以,只要產(chǎn)品中真的含有甘氨酸,就一定能被檢測(cè)到,除非含量過(guò)低,低于檢測(cè)限。
李錦聰則表示,這場(chǎng)爭(zhēng)議最終仍繞回到一個(gè)核心問(wèn)題:可溶性膠原或重組膠原蛋白在科學(xué)與行業(yè)語(yǔ)境中究竟應(yīng)該如何定義?尤其是,可復(fù)美產(chǎn)品中所添加的可溶性膠原是否仍可被視作具備膠原蛋白本質(zhì)的成分——即是否仍屬于典型的氨基酸多肽結(jié)構(gòu)。
此外,郝宇文章還認(rèn)為,巨子生物宣傳的“Mini小分子型重組膠原蛋白”是夸大宣傳。該文章認(rèn)為,“Mini小分子型”膠原蛋白分子量為217道爾頓,217道爾頓在沒(méi)有甘氨酸的情況下最多是二肽,無(wú)法形成膠原蛋白應(yīng)有的空間結(jié)構(gòu)和生物學(xué)功能,與宣傳的“功能性蛋白”存在差異。
對(duì)此,巨子生物向行業(yè)媒體聚美麗回復(fù)時(shí)稱,(對(duì)方)沒(méi)有檢測(cè)到甘氨酸,需要考慮的是檢測(cè)方法的有效性。217Da(道爾頓)是一個(gè)膠原三肽。除了這個(gè)三肽之外,產(chǎn)品中也含有其他膠原肽。
郝宇對(duì)上述說(shuō)法再回應(yīng)表示,根據(jù)其檢測(cè)結(jié)果來(lái)推算,217道爾頓的分子量,僅可能對(duì)應(yīng)一個(gè)二肽,而無(wú)法構(gòu)成一個(gè)三肽。如果其真是一個(gè)三肽,根據(jù)膠原蛋白的基本氨基酸組成規(guī)律,那么其中必然包含甘氨酸。然而,其在HPLC氨基酸定量檢測(cè)中,并未檢測(cè)到甘氨酸,這就從根本上排除了217Da構(gòu)成含甘氨酸三肽的可能性。因此,217Da更符合二肽的分子量特征,而非三肽。
關(guān)于“產(chǎn)品中也含有其他膠原肽”的說(shuō)法,郝宇表示,其測(cè)試重點(diǎn)是含量,現(xiàn)在的關(guān)鍵在于,產(chǎn)品中核心成分重組膠原蛋白的含量極低,低于巨子生物宣稱的含量。這就像買(mǎi)了一瓶果汁,結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面只有1滴果汁,對(duì)方詭辯稱這幾滴果汁里還含有花青素。
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