隨著全球人口增長和資源環(huán)境壓力的加劇，細胞農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)的食品生產(chǎn)方式逐漸成為食品領(lǐng)域的研究熱點。細胞農(nóng)業(yè)通過細胞培育技術(shù)生產(chǎn)肉類，能夠減少傳統(tǒng)畜牧業(yè)和漁業(yè)對環(huán)境的影響，提高食品安全性。

三是提升企業(yè)感受度，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。上海作為經(jīng)濟中心城市，需要更大力度發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，做大經(jīng)濟總量、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，企業(yè)是主體。只有通過優(yōu)化營商環(huán)境，提升企業(yè)感受度，才能更好支持企業(yè)增強創(chuàng)新能力，從而提高全要素生產(chǎn)率，推動生產(chǎn)力水平不斷提升。

　　“圓滿實現(xiàn)‘十四五’發(fā)展目標，經(jīng)濟大省要挑大梁?！?月5日，習近平總書記在參加他所在的十四屆全國人大三次會議江蘇代表團審議時發(fā)表重要講話，向包括江蘇在內(nèi)的經(jīng)濟大省提出了殷切希望?？倳洀狞h和國家事業(yè)發(fā)展全局高度，深刻闡述了經(jīng)濟大省在全面推進中國式現(xiàn)代化進程中肩負的重大責任和使命，對經(jīng)濟大省發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，以自身發(fā)展帶動全國經(jīng)濟持續(xù)回升向好作出明確要求。

　　董希淼認為，民營企業(yè)當前融資難題與金融機構(gòu)業(yè)務(wù)模式不健全有關(guān)，滿足民營小微企業(yè)需求的金融機構(gòu)體系和產(chǎn)品服務(wù)體系，尚有待構(gòu)建。

　　“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力不是要忽視、放棄傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，要防止一哄而上、泡沫化，也不要搞一種模式?！比ツ耆珖鴥蓵?，習近平總書記辯證指出，“要根據(jù)本地的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、科研條件等，有選擇地推動新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能發(fā)展，用新技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，積極促進產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化?！?/p>

　　科技創(chuàng)新靠人才，人才培養(yǎng)靠教育。教育、科技、人才一體化發(fā)展，是黨的二十大報告提出的戰(zhàn)略要求，也是黨的二十屆三中全會作出的重要部署。習近平總書記多次強調(diào)，要統(tǒng)籌實施科教興國戰(zhàn)略、人才強國戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，一體推進教育發(fā)展、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)。

　　該研究團隊創(chuàng)造性開發(fā)了基于可食性大孔微載體(EPMs)的細胞大體系培養(yǎng)技術(shù)。這種微載體類似一種可食用、多孔的“細胞小房子”，能讓大黃魚肌衛(wèi)星細胞(SCs)和脂肪干細胞(ASCs)在里面快速繁殖，可以大幅度提高細胞的數(shù)量和質(zhì)量，最后用3D打印技術(shù)把這些含有細胞的微組織根據(jù)一定的程序制作成一塊塊可食用的魚肉。