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白山市撫松縣、常德市鼎城區(qū)、東莞市常平鎮(zhèn)、蘭州市七里河區(qū)、衡陽市雁峰區(qū)
莆田市城廂區(qū)、撫順市望花區(qū)、宿遷市宿豫區(qū)、許昌市襄城縣、昆明市尋甸回族彝族自治縣、蘇州市張家港市、商洛市鎮(zhèn)安縣、哈爾濱市道外區(qū)、婁底市漣源市
大慶市肇州縣、吉林市船營區(qū)、信陽市浉河區(qū)、商丘市永城市、榆林市吳堡縣、宜春市樟樹市
池州市青陽縣、周口市扶溝縣、汕頭市龍湖區(qū)、臨夏康樂縣、延邊敦化市、榆林市榆陽區(qū)
紅河金平苗族瑤族傣族自治縣、銅仁市石阡縣、三沙市西沙區(qū)、玉樹雜多縣、東莞市常平鎮(zhèn)
呂梁市孝義市、廣西南寧市良慶區(qū)、黔東南麻江縣、渭南市澄城縣、文昌市文教鎮(zhèn)、黔南貴定縣、寧夏固原市西吉縣
丹東市振安區(qū)、迪慶維西傈僳族自治縣、遵義市習水縣、保山市施甸縣、樂山市犍為縣、咸陽市楊陵區(qū)、臨滄市鳳慶縣、鶴壁市淇縣
澄邁縣加樂鎮(zhèn)、澄邁縣大豐鎮(zhèn)、衡陽市南岳區(qū)、臨夏臨夏縣、漳州市漳浦縣、昭通市鎮(zhèn)雄縣、江門市江海區(qū)、廣西柳州市三江侗族自治縣
忻州市寧武縣、寧波市北侖區(qū)、深圳市南山區(qū)、通化市二道江區(qū)、大興安嶺地區(qū)松嶺區(qū)、西安市鄠邑區(qū)
陵水黎族自治縣黎安鎮(zhèn)、伊春市南岔縣、涼山昭覺縣、內(nèi)蒙古赤峰市巴林左旗、海北剛察縣、陵水黎族自治縣文羅鎮(zhèn)
陵水黎族自治縣文羅鎮(zhèn)、常德市漢壽縣、定西市岷縣、廣州市海珠區(qū)、南陽市唐河縣、太原市小店區(qū)、威海市榮成市、濱州市惠民縣、蘭州市皋蘭縣、樂東黎族自治縣千家鎮(zhèn)
瀘州市納溪區(qū)、黔南平塘縣、湘西州永順縣、廣安市岳池縣、黔東南劍河縣、廣西來賓市象州縣、溫州市洞頭區(qū)、陵水黎族自治縣群英鄉(xiāng)
甘南卓尼縣、廣西柳州市柳南區(qū)、蚌埠市五河縣、東莞市橋頭鎮(zhèn)、廣西桂林市資源縣、平頂山市寶豐縣、洛陽市澗西區(qū)、德州市禹城市
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松原市扶余市、衢州市衢江區(qū)、張掖市甘州區(qū)、昆明市晉寧區(qū)、六安市霍邱縣、麗水市慶元縣
許昌市禹州市、??谑行阌^(qū)、黑河市愛輝區(qū)、阜新市阜新蒙古族自治縣、重慶市萬州區(qū)、廣西賀州市鐘山縣
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阿壩藏族羌族自治州紅原縣、恩施州咸豐縣、濰坊市壽光市、阿壩藏族羌族自治州金川縣、上海市虹口區(qū)、遵義市綏陽縣、汕頭市濠江區(qū)
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廣西梧州市龍圩區(qū)、阜陽市潁東區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗、內(nèi)蒙古巴彥淖爾市杭錦后旗、菏澤市鄆城縣
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英國最大凍品超市Iceland在直播間“遇冷”|界面新聞
界面新聞記者 | 馬越
界面新聞編輯 | 許悅
Iceland落地中國后,以直播帶貨的方式已經(jīng)營業(yè)了近一個月時間,而它線下門店開業(yè)的時間預計在6月初。
Iceland在4月29日開啟了線上試運營,按照公布的信息,它的亞太首店位于北京門頭溝區(qū)京西智谷園區(qū)。Iceland被稱作“英國最大的冷凍食品超市”,成立于1972年,總部位于英國威爾士,如今在英國有17%的市場占有率;門店分布在10個左右國家,門店數(shù)量在1000家左右。
Iceland這次與中國大陸地區(qū)獨家代理商首旅慧科的合作“陣仗”頗大,它在北京門頭溝建設(shè)的不僅是門店,還是包括了零售、電商、MCN、餐飲服務、本地服務融合業(yè)態(tài)的“Iceland Lab(埃斯藍實驗室)基地”,總面積在6800平米左右。
Iceland lab直播基地 圖片來源:微信公眾號@首旅慧科直播帶貨將是Iceland一個重點發(fā)力的渠道和場景。根據(jù)4月初發(fā)布會上公布的信息,基地預計引入常態(tài)化合作品牌100個以上,可支持每日超過百場直播。
首旅慧科披露的數(shù)據(jù)稱,自4月29日開啟線上運營以來,基地單日銷售額約100萬元,有頭部達人參與直播時可達 300萬至500萬元,半個月的整體GMV約1300萬元。這其中,東方甄選還與埃斯藍實驗室聯(lián)合舉辦了首次專場直播。

但就目前情況來看,沒有達人加持的情況下,這個用直播打頭陣的冷凍食品巨頭在自播時有些“遇冷”。
界面新聞于5月27日下午在抖音“Icelandfoods中國”賬號直播間看到,鏈接中的主要貨品共計20個左右,包括半成品的披薩、薯條、冰淇淋等自有產(chǎn)品,以及來自其他品牌的鱈魚排、鮭魚、拉面、谷物棒等。18點左右,該直播間的在線觀看人數(shù)只有不足5人。
該抖音直播間主推的自有品牌“奢華瑪格麗特披薩”產(chǎn)自意大利,320g的單品售價為113元,但銷量顯示只有11個;相較來說銷量更好的是帶貨的其他品牌產(chǎn)品,比如新加坡進口的百勝廚品牌拉面顯示已售5.3萬個。
Icelandfoods中國 抖音直播間在另一平臺小紅書,同日20點左右,“Iceland速食店”賬號直播間在線觀眾同樣不足5人,而該直播間只有3個鏈接在售,與抖音同款的自有品牌披薩正在促銷,320g裝3盒價格為99元,但銷量只有9個。
一定程度上來說,在排除頭部達人在渠道上的影響力后,店鋪自播的情況也取決于自身的選品——即產(chǎn)品本身是否有足夠受歡迎。中國消費者則普遍關(guān)心的一個問題是,這家英國超市進入中國市場后,是否還能堅持性價比定位。
在小紅書等社交平臺,對Iceland更為熟悉的是英國留學生群體,由于出售1英鎊的冷凍披薩等爆款產(chǎn)品,它也被戲稱為當?shù)氐摹案F鬼超市”。
但就目前的情況看,當Iceland將薯條、披薩、冰淇淋等凍品千里迢迢搬運到中國,它們已經(jīng)失去了低價的優(yōu)勢,稅費、運費等無疑增加了產(chǎn)品成本。譬如有位于英國的網(wǎng)友評論稱,在當?shù)厥蹆r1英鎊(約合人民幣9.7元)的薯條,在中國目前的售價是65元-73元左右。不過值得注意的是,在不同平臺和直播間的差異促銷機制下,具體產(chǎn)品的最終零售價也在波動。
首旅慧科常務副總經(jīng)理于曉洋介紹稱,基地的整體SKU規(guī)模將始終控制在1000個以內(nèi),這是為了避免傳統(tǒng)商超多SKU、低庫存周轉(zhuǎn)率所產(chǎn)生的庫存成本。
在零售行業(yè),中國市場早已擠滿了本土和外來的競爭對手。
外資零售諸如山姆會員店、Costco開市客以及奧樂齊等整憑借龐大的供應鏈體系和規(guī)?;瘍?yōu)勢加速開店;本土零售商盒馬等也在不斷調(diào)整產(chǎn)品SKU、定價策略和供應商體系,以尋求差異化競爭;傳統(tǒng)商超如永輝、物美等等也在學習胖東來模式調(diào)改。盡管沒有其他超市像Iceland將凍品作為核心品類,但山姆和Costco開市客都有品種豐富且類似的產(chǎn)品。
而最重要的是,中國的即時零售十分發(fā)達。凍品的優(yōu)勢是方便囤貨,但在小象超市、盒馬外送等即時零售服務面前,這種優(yōu)勢可能會被消減。
Iceland lab直播基地 圖片來源:微信公眾號@首旅慧科在包括電商直播等早期開店預熱與長期經(jīng)營中,許多零售商都孵化出了“鉤子產(chǎn)品”——即強吸引力、高性價比或話題性的產(chǎn)品,比如山姆的瑞士卷、麻薯,奧樂齊9塊9的白酒,Costco開市客的和牛戰(zhàn)斧牛排等。
而眼下的Iceland在中國顯然缺少這樣的爆款。雖然當前速凍食品、預制菜在中國的市場滲透率仍在不斷提升,但Iceland的核心自有產(chǎn)品大多是按照西式口味設(shè)計,比如冷凍披薩、薯條、甜甜圈等等,口味與品類上接受度的差異,也制約了終端上的零售表現(xiàn)。
“想要在電商做極致選品,那么價格就一定要有優(yōu)勢。”電商整合營銷服務機構(gòu)熱度電商負責人一頁書對界面新聞表示,依托于成熟的供應鏈體系,當前中國市場上本土凍品品牌數(shù)量龐大,在各個細分品類都有分布,而且有足夠的冷鏈優(yōu)勢,價格上也有競爭力。
而剛闖入中國的Iceland無論是在選品、供應鏈還是運營上還在磨合中。比如一些核心產(chǎn)品的缺貨,界面新聞發(fā)現(xiàn),5月27日抖音平臺的瑪格麗特披薩在北京地區(qū)無法配送,客服稱是就近倉庫已經(jīng)沒有庫存。
根據(jù)此前發(fā)布會上的說法,Iceland將整合首旅集團、中華老字號、地理標志產(chǎn)品、新銳國貨品牌產(chǎn)品建立供應鏈,基地也引進了老字號如東來順、順鑫等品牌產(chǎn)品,還將和內(nèi)蒙古赤峰、浙江寧波等原產(chǎn)地合作開發(fā)肉制品和海鮮凍品。但對于馬上要在線下開門迎客的這家超市來說,留給它的時間也更為緊迫。
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