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廣州市白云區(qū)、煙臺(tái)市牟平區(qū)、吉安市井岡山市、東莞市中堂鎮(zhèn)、長(zhǎng)治市武鄉(xiāng)縣、臨滄市滄源佤族自治縣、宜賓市南溪區(qū)、吉林市蛟河市
海北剛察縣、怒江傈僳族自治州瀘水市、成都市彭州市、襄陽(yáng)市棗陽(yáng)市、錦州市太和區(qū)、銅仁市碧江區(qū)、內(nèi)蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗、四平市公主嶺市、內(nèi)蒙古通遼市科爾沁左翼后旗、普洱市江城哈尼族彝族自治縣
洛陽(yáng)市洛龍區(qū)、廣西來(lái)賓市金秀瑤族自治縣、涼山德昌縣、遼陽(yáng)市燈塔市、益陽(yáng)市赫山區(qū)、遼源市東豐縣、揚(yáng)州市邗江區(qū)、昭通市鹽津縣、平頂山市湛河區(qū)
廣西河池市東蘭縣、佛山市禪城區(qū)、雙鴨山市嶺東區(qū)、濰坊市奎文區(qū)、麗江市玉龍納西族自治縣
焦作市中站區(qū)、沈陽(yáng)市和平區(qū)、江門(mén)市臺(tái)山市、臨沂市沂南縣、廣西桂林市七星區(qū)、宜春市萬(wàn)載縣、漯河市舞陽(yáng)縣
廣西玉林市陸川縣、中山市三角鎮(zhèn)、邵陽(yáng)市大祥區(qū)、南充市南部縣、宜昌市秭歸縣、忻州市代縣、洛陽(yáng)市伊川縣、普洱市墨江哈尼族自治縣
廣西來(lái)賓市武宣縣、沈陽(yáng)市康平縣、新余市渝水區(qū)、甘孜雅江縣、晉中市左權(quán)縣、臨滄市鎮(zhèn)康縣、上饒市余干縣、新鄉(xiāng)市牧野區(qū)、內(nèi)蒙古赤峰市喀喇沁旗
武漢市蔡甸區(qū)、涼山雷波縣、鶴壁市淇縣、濱州市陽(yáng)信縣、邵陽(yáng)市邵陽(yáng)縣、齊齊哈爾市碾子山區(qū)、湖州市德清縣
廣西玉林市北流市、昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)、晉城市陵川縣、牡丹江市穆棱市、萬(wàn)寧市北大鎮(zhèn)、廣元市青川縣、蚌埠市龍子湖區(qū)、撫州市臨川區(qū)、懷化市芷江侗族自治縣
六安市舒城縣、重慶市榮昌區(qū)、天津市薊州區(qū)、哈爾濱市巴彥縣、樂(lè)山市馬邊彝族自治縣、昌江黎族自治縣海尾鎮(zhèn)、無(wú)錫市新吳區(qū)、煙臺(tái)市蓬萊區(qū)、文山丘北縣、南平市邵武市
萬(wàn)寧市和樂(lè)鎮(zhèn)、文昌市抱羅鎮(zhèn)、廣西桂林市疊彩區(qū)、成都市錦江區(qū)、寶雞市扶風(fēng)縣、商洛市柞水縣、黃石市下陸區(qū)
內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)、晉中市和順縣、東莞市虎門(mén)鎮(zhèn)、許昌市魏都區(qū)、遵義市桐梓縣、大同市新榮區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市達(dá)拉特旗、九江市廬山市、臨汾市安澤縣、廣州市番禺區(qū)
天津市和平區(qū)、清遠(yuǎn)市佛岡縣、佛山市順德區(qū)、紹興市諸暨市、黔東南黃平縣、綿陽(yáng)市游仙區(qū)、嘉峪關(guān)市峪泉鎮(zhèn)、迪慶德欽縣
榆林市吳堡縣、伊春市湯旺縣、大同市新榮區(qū)、白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)、廣西南寧市江南區(qū)、五指山市番陽(yáng)、新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣
畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)、廣西河池市南丹縣、亳州市譙城區(qū)、眉山市青神縣、長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)
重慶市北碚區(qū)、忻州市繁峙縣、渭南市白水縣、黑河市五大連池市、六盤(pán)水市六枝特區(qū)
中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)、通化市柳河縣、黃山市歙縣、晉中市壽陽(yáng)縣、昆明市東川區(qū)、大興安嶺地區(qū)塔河縣、文昌市翁田鎮(zhèn)、阜新市細(xì)河區(qū)
鼎泰豐退出寧波市場(chǎng)，已關(guān)閉18家門(mén)店|界面新聞
鼎泰豐正式退出寧波市場(chǎng)。
鼎泰豐5月27日在官方微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱，因品牌運(yùn)營(yíng)調(diào)整，鼎泰豐寧波國(guó)金中心將于5月28日起停止?fàn)I業(yè)。這意味著鼎泰豐徹底退出寧波市場(chǎng)。
官網(wǎng)資料顯示，目前鼎泰豐在大陸地區(qū)的門(mén)店僅剩下14家，分布在上海、廣州、杭州、蘇州、無(wú)錫、深圳等6個(gè)城市。截至目前，鼎泰豐在大陸已關(guān)閉了18家門(mén)店。
鼎泰豐在大陸的門(mén)店有兩家運(yùn)營(yíng)主體，分別是北京恒泰豐餐飲有限公司和上海廣成餐飲管理有限公司，前者負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)鼎泰豐在北京、天津、青島、廈門(mén)、西安等城市的14家門(mén)店，后者則負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)鼎泰豐在上海、蘇州、無(wú)錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳等城市的18家門(mén)店。
去年，北京鼎泰豐發(fā)布消息稱，決定于2024年10月31日前陸續(xù)關(guān)閉14家門(mén)店。其原因是公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照二十年期限已滿且董事會(huì)未能就續(xù)展達(dá)成一致意見(jiàn)。
據(jù)《中國(guó)新聞周刊》，北京等地的鼎泰豐閉店更多與經(jīng)營(yíng)情況不佳有關(guān)。鼎泰豐去年前七個(gè)月，華北14家門(mén)店初估虧損達(dá)到4480萬(wàn)元。
鼎泰豐于1958年成立于中國(guó)臺(tái)灣省，是一家經(jīng)營(yíng)小籠包與面點(diǎn)的餐飲品牌，主要有湯面、盤(pán)菜、小籠包等13種大類菜品，人均價(jià)位較高。
大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，上海鼎泰豐各大門(mén)店的人均消費(fèi)普遍在140-150元；無(wú)錫鼎泰豐(恒隆店)的人均消費(fèi)在129元。這對(duì)于以面點(diǎn)和小吃為主的餐飲品牌而言，已經(jīng)屬于高端中餐。
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隨著近年來(lái)，隨著消費(fèi)趨于理性，高端餐飲遇冷。尼爾森IQ中國(guó)發(fā)布的《2023年中國(guó)消費(fèi)者洞察暨2024年展望》顯示，43%的中國(guó)受訪者表示將嚴(yán)格把控整體花費(fèi)金額，37%的受訪者表示將改變消費(fèi)方式尋求最優(yōu)價(jià)格/更低價(jià)格產(chǎn)品。
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