日本總務(wù)省公布的最新數(shù)據(jù)顯示，除生鮮食品以外，該國4月消費(fèi)者物價指數(shù)為110.9，同比上升3.5%。其中大米類較去年同期上漲98.4%。這是自1971年有可比數(shù)據(jù)以來的最大漲幅，同時也是連續(xù)7個月刷新歷史最大漲幅。

據(jù)央視新聞報道，在截至5月11日為止的一周里，日本超市大米均價重新恢復(fù)上漲勢頭，日本全國超市銷售的5公斤裝大米均價為4268日元，環(huán)比上漲1.3%，再次創(chuàng)下新高。此前，日本政府已于3月分兩批拍賣共計21萬噸儲備米，但米價漲勢未得到有效遏制。

大米一直是日本人的主食，此前該國大米自給率幾乎是100%。但由于人口減少，以及國民逐漸轉(zhuǎn)向面包等主食，大眾對于大米的需求量減少。為了保證大米價格穩(wěn)定，日本政府50多年來一直推行稻田“減耕令”，為改種小麥或大豆等其他作物的稻農(nóng)提供補(bǔ)貼。

由于去年夏季日本大米產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)極端高溫和少雨，影響了大米質(zhì)量和收成，導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷。許多商店自去年6月底開始就實(shí)施限購政策，下半年開始就呈現(xiàn)明顯上漲趨勢。意外的需求增加也推高了價格。按照官方的說法，新冠疫情措施放開之后，國外游客暴增導(dǎo)致大米消耗量大增。壽司、炒飯、飯團(tuán)都是海外游客最愛的美食。去年，外國游客突破創(chuàng)紀(jì)錄的3500萬人次。

農(nóng)民和批發(fā)商越來越擔(dān)心價格飆升可能導(dǎo)致消費(fèi)需求下降。通脹上升壓力將持續(xù)打壓企業(yè)盈利和消費(fèi)信心。

日本米價飆升也為越南和韓國等鄰國開辟了商機(jī)。今年3月，日本從韓國進(jìn)口了2噸大米，預(yù)計5月將再進(jìn)口20噸大米。這是日本25年來首次從韓國進(jìn)口大米。

韓國官員透露，兩國都種植以粘性和光澤著稱的粳稻，品種非常接近。隨著日本大米價格飆升，該國的進(jìn)口商紛紛向韓國同行發(fā)去問價函。這是韓國業(yè)界樂于見到的，有助于穩(wěn)定國內(nèi)價格，并減少庫存。

而在韓國首爾等地的超市大米貨架旁，也出現(xiàn)了不少日本游客的身影，他們的任務(wù)就是從首爾買米回國。對日本游客來說，大米成為韓國新的旅游紀(jì)念品。有人甚至一次性帶回多達(dá)20公斤大米，因為這里的價格僅為日本國內(nèi)的一半。

一位日本女性在Instagram上發(fā)布視頻，“曬”出了她在仁川國際機(jī)場填寫出口和檢疫文件，將2公斤韓國大米帶回日本的“教程”。該視頻已獲得至少12萬點(diǎn)擊。還有日本游客在社交媒體上開玩笑稱，到韓國買米，就當(dāng)鍛煉肌肉了。

韓國的區(qū)域零售商也看到了這一趨勢。5月1日至19日，位于慶尚南道7個Emart門店的大米銷售額同比增長了4%。銷售代表透露，這主要?dú)w功于日本游客。

另據(jù)越南中安高科技農(nóng)業(yè)股份公司董事會主席范泰平透露，越南計劃在本月向日本市場出口首批低排放大米。